v i d l t u r a
amb identitat pròpia
El territori és la nostra identitat. A Casa Auvinyà elaborem vins d’altura, 100% andorrans i d’edició limitada que expressen la força de la muntanya.
BENVINGUTS A CELLER CASA AUVINYÀ
Essència de viticultura d'altura
Casa Auvinyà és un celler situat a Sant Julià de Lòria, al sud del Principat d’Andorra, concretament al poble d’Auvinyà a 1.200 m d’altitud. Els seus ceps es troben en escarpades costes orientades a ponent.
La seva trajectòria dins la viticultura va començar el març de l’any 2005, i avui el nostre celler té 5.000 ceps plantats, entre varietats blanques i negres, amb una producció de 3.000 botelles dels seus vins Evolució, Imagine i Forapista.
El paisatge que defineix el nostre vi
V y e s d e m u n a n y a d ’ d o r r a
Les nostres vinyes creixen en pendents pronunciats i un clima de muntanya que marca el caràcter del raïm. Cada anyada és limitada i única, fidel al territori que la fa possible.
Reconeixement internacional
Qualitat avalada en concursos arreu del món
Les nostres anyades han estat premiades internacionalment per la precisió, l’autenticitat i el treball de muntanya. Aquests reconeixements consoliden Casa Auvinyà com un referent en vins d’altura elaborats artesanalment i confirmen la singularitat del projecte.
Imagine, el nostre vi de neu veremat amb les primeres nevades, i Evolució, el primer vi negre elaborat al Principat d’Andorra, en són exemples clars. Dues edicions limitades que reflecteixen el potencial de la viticultura de muntanya i el caràcter únic del nostre territori.
Vi negre
Evolució Pinot Noir
Vi negre d’alta muntanya elaborat a 1.100 metres d’altitud exclusivament amb raïm Pinot Noir. De color vermell robí amb tons granats, destaca per les aromes intenses de violeta, fruita vermella fresca i fruits negres del bosc, amb matisos especiats i torrats. En boca és sedós, lleuger i fresc, amb intensitat i un final afruitat. Un vi que combina finesa, delicadesa, equilibri i elegància.
Vi blanc
Imagine
Vi blanc d’alta muntanya elaborat a 1.100 metres d’altitud. De color groc palla, brillant i viu, presenta aromes de gessamí, fruita tropical, fruita blanca d’os i notes de fonoll i gespa segada. En boca és fresc, amb una acidesa viva, estructura, mineralitat i una persistència final notable. Un vi que expressa la frescor i el caràcter del paisatge andorrà.
Vi negre
FORAPISTA
Nascut d’una anyada marcada per una climatologia exigent. Presenta aromes madures de fruita exòtica i una boca densa i untuosa, amb una acidesa moderada que aporta equilibri i un final càlid. Un vi intens i gastronòmic, pensat per explorar noves sensacions.
Vi blanc
FORAPISTA
Vi blanc d’alta muntanya elaborat a 1.100 metres d’altitud, amb un caràcter intens i gastronòmic, fruit d’una climatologia exigent. De color groc pàl·lid, presenta aromes madures de fruita exòtica, amb notes de meló i plàtan. En boca és dens i untuós, amb una acidesa moderada i un final càlid. Un vi amb personalitat, pensat per sortir dels camins habituals i descobrir sensacions.
Visita el nostre celler
Una experiència entre vinyes de muntanya
Coneix on neixen els nostres vins. Descobreix les vinyes, l’espai de guarda i la història que ha fet possible la viticultura de muntanya a Andorra. Una experiència íntima i autèntica.
